2006/12/20
Puff Pastry
قابل توجه خانومای خونه داری که مثل من گاهی وقتا حوصله آشپزی های همیشگی رو ندارید و دلتون یک چیز جدید میخواد !!!
حالا که اینقدر به پیراشکی ها و سمبوسه های ایده عکس العمل مثبت نشون دادین میخوام یک چیزی تو همین
مایه ها بهتون معرفی کنم . البته فکر کنم فقط برای اونایی که خارج از ایران زندگی میکنند در دسترس باشه . یک خمیرهای آماده ای تو سوپرمارکت ها پیدا میشه به نام " پاف پیستری " که خودشون آماده هستند و فقط کافیه شما هر چی دلتون میخواد بذارین لای خمیر و لبه هاشو به هم بچسبونین و بذارینشون توی فر . ده دقیقه تا یک ربع طول میکشه تا پف کنه و بپزه . بعدش شعله بالای فر رو روشن کنید تا روش هم طلایی بشه . خیلی خوشبو و خوشمزه و ترد هستند . خوبیش به اینه که میشه هر چی دلتون بخواد لای خمیر بذارین . از شکلات و مربا گرفته تا گوشت و قارچ و پنیر و سبزیجات و خلاصه همه چی . هم به جای شیرینی میشه استفاده کرد و هم به جای غذا . تازگی ها فکر کنم تو ایران هم یک چیزی شبیهشو دیدم . البته خمیر خالیش نبود . یک غذایی بود به نام " اشترودل " . اونا خودشون لای خمیر رو پر کرده اند و فقط باید بذاریدشون توی فر . این خمیر رو میشه تو خونه هم درست کرد اما به نظر خیلی سخت میاد چون باید حسابی لایه لایه باشه و اصلا به زحمتش نمی ارزه . حالا این عکسا روببینید و میتونید کلی ایده بگیرین که باهاش چه کارا بکنین . نوش جونتون .
6 Comments:
Anonymous said...
خوشمان امد خانوم. بسيار
Anonymous said...
manam ba in khamira shirini dorost mikonam sari o rahat, chahar goosh miboram roosh zarde tokhmorgh o zaferon mizanam mizaram to fer 10 min bad hazere bad az vasat nesf mikonam lash khame zade shode mizanam o roosh ham poodre ghand, sir nemishe adam az khordanesh, shirini napeloni o zaban o papiyini ham bahash dorost mikonam fekr nemikardam iran ham bashe amma khili charbe o chagh konandast lamasab man faghat vase mehmonam az in chiza dorost mikoanm!
Anonymous said...
آخه نمیگی من بیچاره رژیمم و باید واسه هر لقمه م چرتکه بندازم ببینم چند کالری داره.
مامان غزل said...
نع! قبول نیست. ما که رژیم هستیم و داریم جون می کنیم که چربی مون آب کنیم اونوقت تو؟ نع! باید هرطور که شده تو هم رژیم بگیری و با ما همراه شی و گرنه همه مون و گمراه می کنی.
Anonymous said...
vay dokhtar che range bahali gozashti baraye webloget! adam roohesh shad misheh too in zemestoone sard!
Anonymous said...
به این خمیر تو ایران می گفتن خمیر هزار لا و همونیه که شیرینی زبون هم باهاش درست میشه
آرشیو
May 2005June 2005
July 2005
August 2005
September 2005
October 2005
November 2005
December 2005
January 2006
February 2006
March 2006
April 2006
May 2006
June 2006
July 2006
August 2006
September 2006
October 2006
November 2006
December 2006
January 2007
February 2007
March 2007
April 2007
May 2007
June 2007
July 2007
August 2007
September 2007
October 2007
November 2007
December 2007
January 2008
February 2008
March 2008
April 2008
May 2008
June 2008
July 2008
August 2008
September 2008
October 2008
November 2008
December 2008
January 2009
February 2009
March 2009
April 2009
May 2009
June 2009
July 2009
August 2009
September 2009
October 2009
November 2009
December 2009
January 2010
February 2010
March 2010
April 2010
May 2010
June 2010
July 2010
August 2010
September 2010
October 2010
November 2010
December 2010
January 2011
February 2011
March 2011
April 2011
May 2011
June 2011
July 2011
August 2011
September 2011
October 2011
November 2011
December 2011
January 2012
February 2012
March 2012
April 2012
May 2012
June 2012
July 2012
August 2012
September 2012
October 2012
November 2012
December 2012
January 2013
February 2013
March 2013
May 2013
June 2013
July 2013
August 2013
September 2013
November 2013
December 2013
March 2014
May 2014
June 2014
September 2014
November 2014
January 2015
February 2015
March 2015
April 2015
May 2015
June 2015
January 2016
May 2017
دیگران
وب سایت ها
عکاسیThéàtre de la Ville
Maison Européenne de la photographie
Magnum Photos